Facebook Twitter

Nötkött

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

  • SJÖMANSBIFF
  • 1 st Gul lök
  • 2 msk Olivolja
  • 600 g Fransyska nöt
  • 600 g Potatis
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Svartpeppar mald
  • 1 msk Tomatpuré
  • 3 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
  • 4 dl Öl lättöl 2,3 vol. %
  • 1 st Lagerblad
  • 4 dl Vatten
  • Bladpersilja

Slik gjør du

  1. Skala och skiva löken och bryn den mjuk i olja under omrörning.
  2. Skiva köttet tunt och bryn i en stekpanna.
  3. Skiva potatisen i 1 cm tjocka skivor.
  4. Varva lök, kantareller, potatis och kött i en stor gryta med lock.
  5. Krydda med salt och svartpeppar.
  6. Blanda tomatpuré, fond, öl och lagerblad.
  7. Häll vätskan över köttet.
  8. Späd med vatten så att det täcker. Sätt på lock och koka långsamt på spisen ca 1 timme eller i ugnen på 175° tills potatisen och köttet är mjukt.
  9. Krydda med salt, svartpeppar och mer fond.
  10. Strö över bladpersilja och servera med tillbehören.
  11. Getostkräm
  12. Mosa getost och blanda med yoghurten. Krydda med salt och svartpeppar. Ställ kallt till servering.
  13. Rödbetor
  14. Koka rödbetorna i ca 25-30 min. Skala och servera varma.

Inkluderte produkter

Recept

Baconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och ...

Recept

Chili con carne på högrev

Recept

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Recept

Fransk köttgryta

Recept

Färsrecept med lök

Recept

Grillad biff med kantarellpotatisgratäng och kålrabbi

Recept

Juliga köttbullar

Recept

Kalops med rödbetor

Recept

Kalvfilé med ravioli, tomat och spenat

Recept

Kokt Kalv i dillsås

Recept

Mustig köttgryta med rotfrukter

Recept

Nyårsfilé med rotsakskaka och rödvinssås

Recept

Oxgryta med Chorizokorv

Recept

Pepparstekt oxfilé med schalottenlökssabayon och syltade t...

Recept

Rödvin & pepparglacerad oxfilé med grön sparris, bladspena...

Recept

Stora köttbullar med kantarellsås

Recept

Timjanglacerad kalvfilé med rödvinskokt smålök

Recept

Boeuf bourguignon med champinjoner och smålök

Recept

Oxrullader med skogssvamp och rödvinsås

Recept

Potatisgratäng

Recept

Oxfilé ”Rossini” med Anklever & Tryffelsky

Recept

Grillad högrev

Recept

Indiska köttbullar i smakrik tomatsås

Recept

Köttfärssås, vardag

Recept

Köttfärssås med grädde

Recept

Köttfärssås, långkok

Recept

Högrevsgryta med senap och öl

Recept

Långkok, Stifado

Recept

Pulled beef burger