Facebook Twitter

Nötkött

Juliga köttbullar

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

  • 1 st gul lök
  • 2 msk smör
  • 1 dl russin
  • 0,5 dl kastanjepuré
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 dl havregryn
  • 500 g blandfärs
  • 2 krm nymalen svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 st ägg
  • 3 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
  • 2 msk olja till stekning

Slik gjør du

  1. Skala och skär löken i bitar. Stek den mjuk i smör. Låt löken kallna.
  2. Blanda kastanjepuré, mjölk och havregryn i en bunke. Låt det svälla ca 10 minuter.
  3. Blanda färsen med salt. Rör ner äggen. Krydda med peppar.
  4. Mixa löken och russin med havregrynsblandningen. Rör ner den i färsen.
  5. Rulla färsen till köttbullar som läggs på en vattensköljd skärbräda.
  6. Stek köttbullarna i omgångar i olja i en stekpanna ca 5-7 minuter eller tills de är genomstekta.

Inkluderte produkter

Kalvefond

Recept

Baconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och ...

Recept

Chili con carne på högrev

Recept

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Recept

Fransk köttgryta

Recept

Färsrecept med lök

Recept

Grillad biff med kantarellpotatisgratäng och kålrabbi

Recept

Kalops med rödbetor

Recept

Kalvfilé med ravioli, tomat och spenat

Recept

Kokt Kalv i dillsås

Recept

Mustig köttgryta med rotfrukter

Recept

Nyårsfilé med rotsakskaka och rödvinssås

Recept

Oxgryta med Chorizokorv

Recept

Pepparstekt oxfilé med schalottenlökssabayon och syltade t...

Recept

Rödvin & pepparglacerad oxfilé med grön sparris, bladspena...

Recept

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Recept

Stora köttbullar med kantarellsås

Recept

Timjanglacerad kalvfilé med rödvinskokt smålök

Recept

Boeuf bourguignon med champinjoner och smålök

Recept

Oxrullader med skogssvamp och rödvinsås

Recept

Potatisgratäng

Recept

Oxfilé ”Rossini” med Anklever & Tryffelsky

Recept

Grillad högrev

Recept

Indiska köttbullar i smakrik tomatsås

Recept

Köttfärssås, vardag

Recept

Köttfärssås med grädde

Recept

Köttfärssås, långkok

Recept

Högrevsgryta med senap och öl

Recept

Långkok, Stifado

Recept

Pulled beef burger