Facebook Twitter

Vegetariskt

Färsk pasta

Hemgjord pasta med ägg och durumvete

Antall porsjoner: 4
45 min

Ingredienser

  • 5 dl durumvete
  • 4 st ägg
  • 1 msk vatten

Slik gjør du

  1. Mät upp mjölet på ett bakbord och gör en stor grop i mitten.
  2. Knäck äggen i gropen och vispa upp dem med en gaffel.
  3. Vänd in mjölet i äggen med en gaffel, lite i taget.
  4. Mjöla händerna när degen börjar gå ihop och knåda tills den är slät, len och elastisk i cirka 10 minuter.
  5. Täck degen med plastfolie och låt den vila minst 30 minuter i kylen innan den kavlas ut.
  6. Kavla degen i pastamaskin. Forma till valfri pasta.
  7. Koka pastan al dente i cirka 3 minuter i välsaltat vatten.

Inkluderte produkter

Recept

Bibinba med marinerade böngroddar

Recept

Blomkålssoppa med vegetarisk pizza

Recept

Färskpotatissallad i paket med gröna ärtor och wasabi, ser...

Recept

Gratinerad löksoppa

Recept

Grönkålsfrittata

Recept

Kantarell kanapé

Recept

Kantarell och jordärtskocksoppa

Recept

Kantarellrisotto

Recept

Ljuvlig Kantarell- och Jordärtskocksoppa

Recept

Nässelsoppa med pocherat gårdsägg

Recept

Risotto med soltorkade tomater

Recept

Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Recept

Spenat- och jordärtskocksfrittata med räkor och västerbott...

Recept

Vegetarisk lasagne med fetaost och oliver

Recept

Tomatsallad