Facebook Twitter

Nötkött

Chili con carne på högrev

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

  • 800 g Högrev
  • 1 msk Smör
  • Vatten
  • 0.5 dl Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
  • 1 st Tomat skalad burk 400g
  • 1 st Lök, gul
  • 1 st Vitlöksklyfta
  • 1 msk Tomatpuré
  • 0.5 st Chili röd
  • 400 g Vita Bönor, stora, konserv
  • För rökigare smak tillsätt Liquid smoke 2-3 droppa

Slik gjør du

  1. Skär högreven i grova bitar, 2x2 cm.
  2. Bryn bitarna i smör och tillsätt dem i en gryta med kokande vatten.
  3. Småkoka köttet i ett par minuter, häll av vattnet och spola köttet väl.
  4. Lägg tillbaka köttet i grytan, tillsätt vatten så att det precis täcker köttet, låt köttet sjuda ca 1 timme.
  5. Tillsätt oxfond, tomater, tomatpuré och grovhackad lök, sjud ytterligare 1 timme eller tills köttet är mört.
  6. Häll över bönorna och smaksätt med chili, riven vitlök,ev. mer fond och nymald svartpeppar.
  7. Servera till nybakat bröd och sallad.
  8. Önskas rökig smak tillsätt någon droppe liquid hickory smoke.

Inkluderte produkter

Oksefond med rødvin

Recept

Baconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och ...

Recept

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Recept

Fransk köttgryta

Recept

Färsrecept med lök

Recept

Grillad biff med kantarellpotatisgratäng och kålrabbi

Recept

Juliga köttbullar

Recept

Kalops med rödbetor

Recept

Kalvfilé med ravioli, tomat och spenat

Recept

Kokt Kalv i dillsås

Recept

Mustig köttgryta med rotfrukter

Recept

Nyårsfilé med rotsakskaka och rödvinssås

Recept

Oxgryta med Chorizokorv

Recept

Pepparstekt oxfilé med schalottenlökssabayon och syltade t...

Recept

Rödvin & pepparglacerad oxfilé med grön sparris, bladspena...

Recept

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Recept

Stora köttbullar med kantarellsås

Recept

Timjanglacerad kalvfilé med rödvinskokt smålök

Recept

Boeuf bourguignon med champinjoner och smålök

Recept

Oxrullader med skogssvamp och rödvinsås

Recept

Potatisgratäng

Recept

Oxfilé ”Rossini” med Anklever & Tryffelsky

Recept

Grillad högrev

Recept

Indiska köttbullar i smakrik tomatsås

Recept

Köttfärssås, vardag

Recept

Köttfärssås med grädde

Recept

Köttfärssås, långkok

Recept

Högrevsgryta med senap och öl

Recept

Långkok, Stifado

Recept

Pulled beef burger