Saus

Hemmeligheten bak en god saus

Sterk, kald, kremet eller krydret og vill. En saus kan smake nesten hva som helst, men det de har til felles - å fremheve smaken av alt annet som er på tallerkenen. Hemmeligheten bak å få smaken til å løfte selve sausen er fonden. Dette er der smaker begynner og slutter.

Oppskrift

Renkalvfilé med svartvinbärsås och jordärtskocksstomp

Oppskrift

Vilt Wallenbergare med lingon och mandelpotatispuré

Oppskrift

Kryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney

Oppskrift

Hjort-Wallenbergare med smörstekta kantareller

Oppskrift

Viltgryta med smak av Kantarell

Oppskrift

Viltmansbiff

Oppskrift

Potatisgratäng

Produkter

Løft smaken med våre fonder